TACO FEST 2023 EL EVENTO CON LA OFERTA GASTRONÓMICA QUE REUNIRÁ LOS MEJORES SABORES.

 Se acerca la 5ta edición del #TacoFest2023, la oferta gastronómica que reunirá los mejores sabores y dará a conocer al mejor taco de todo Baja California Sur.

El próximo 25 de noviembre se realizará la 5ta edición del tan esperado Taco Fest, de 6 a 12 pm, podrás degustar una gran variedad de ingredientes y tacos. Sera la sede de expositores, restaurantes, taquerías, postres, bebidas y mucho más.

En entrevista exclusiva para Cabo Es con el chef David Sanz director de Alimentos y Bebidas  de Casa Dorada,  quien en 1999 comenzó su carrera en las cocinas y bares del Hotel The Ritz Carlton en Cancún. Cuenta con una amplia experiencia en la apertura de más de 60 restaurantes y bares.

Ganador del segundo lugar en el evento internacional"Wine & Food Week" en Houston, en representación de México en el concurso del mejor Taco. .Primer lugar en el evento “Taco Fest 2017” en Los Cabos, México. “People ́s Choice Award” en el evento "Sugar Land Wine & Food Affair 2018" en Houston. 3er lugar 2018 y 2do lugar 2019 en el evento "Wine & Food Week" en Houston.

Promotor de “Probemos México”, iniciativa que promueve la gastronomía y cultura de México a través de sus cocineras tradicionales y por supuesto de  “Taco Fest”, evento que promueve el turismo a nivel internacional, nos conto sobre los inicios de este tan esperado evento y algunos detalles sobre esta edición.

″La idea me empezó a rondar después de participar en Estados Unidos, por el mejor taco, competimos con 60 restaurantes y obtuvimos el segundo lugar. Para mí es muy importante este evento porque es una plataforma para que den a conocer su negocio y su marca aquí en el municipio.

Es una competencia maravillosa donde se reúnen personas de todo el estado, se inscriben de La Paz, Todos Santos, Los Cabos etc, este año serán más de 30 restaurantes participantes, los que participan con tacos lo hacen sin un costo de inscripción, los expositores de bebidas, y otros servicios pagan 1500 pesos, parte de lo recaudado es con causa para apoyar al Club de Abuelos San Miguel.″

La misión de encontrar el mejor taco será con un jurado de lujo, son 8 jueces dentro de los que están Edna Alanis quien trabajó en el Restaurante Mediterranean en Monterrey, el Submarino en Valencia España. Colaboró como sub-chef en seminarios con chefs de prestigio internacional. Y Carlos Gaytan Embajador a escala mundial de la gastronomía mexicana y el primer mexicano en ganar una estrella Michelin en Chicago.

Un evento que sin duda será imperdible para los amantes de las delicias culinarias, no te lo puedes perder.!